
Olha mais uma r
eceita de cupcake para vcs!
Ingredientes para a massa:- 125g de farinha de trigo
- 125g de açúcar
- 125g de manteiga
- 2 ovos
- ½ colher de chá de essência de baunilha
- 2 colheres de sopa de leite
- 1 colher de chá de fermento
* se desejar, adicione algumas gotas de corante.
Para a cobertura de chocolate:
- 200g de chocolate ao leite (ou meio amargo)
- ½ lata de creme de leite
Ou, se preferir:
Para a cobertura de manteiga:
- 250g de manteiga em temperatura ambiente
- 200g de leite condensado
* se desejar, adicione algumas gotas de corante.
Da massa:
- Pré-aqueça o forno a 200 graus;
- Junte todos os ingredientes, exceto o leite, e bata
na batedeira;
- Acrescente o leite e mexa com uma colher;
- Colocar 1 colher de sopa (cheia) de massa em cada
fôrma;
- Abaixe o fogo para 180 graus e asse os cupcakes por
15/20 minutos;
- Faça o teste com o palito, e, quando ele sair limpo,
deixe os cupcakes esfriarem (de preferência em uma
grade).
Da cobertura de chocolate:
- Derreta o chocolate em
banho-maria, acrescente o creme de leite e
mexa bem;
- Coloque na geladeira para esfriar e ficar com a
consistência certa para o saco de confeitar.
Da cobertura de manteiga:
- Bata a manteiga com o leite condensado e o corante na
batedeira até chegar a uma consistência homogênea e
certa para o saco de confeitar.
Agora é só usar a criatividade!